Archivo | Nutrición

La nutrición y el envejecimiento cerebral

Las enfermedades neurológicas se han convertido por su prevalencia, relevancia clínica y repercusión, en uno de los principales problemas de salud en los países desarrollados. La evidencia muestra que la alimentación es un enfoque prometedor para la prevención de la neurodegeneración relacionada con la edad. Con una población cada vez más envejecida, la evidencia muestra […]

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Una proteína contra la obesidad

La obesidad es una epidemia creciente y una de las principales causas de muerte prevenible en todo el mundo. La obesidad inducida por la dieta y el mantenimiento de un estilo de vida sedentario son los mayores responsables del aumento de peso y la acumulación de grasa. La obesidad es una enfermedad que afecta a […]

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Navidad en tiempos de pandemia

La pandemia de la COVID-19 causada por el SARS-CoV-2 sigue siendo un problema importante para la salud, la economía y la sociedad mundial. Desde su aparición en diciembre de 2019, se ha generado una gran cantidad de datos, evidencia, diagnósticos y opciones de tratamiento. Las navidades se presentan este año de forma atípica por la […]

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Los frutos secos sobre nuestra salud

Las propiedades cardioprotectoras de los frutos secos se han atribuido además de a su especial composición en grasa, a la presencia de fibra, vitaminas (ácido fólico, vitamina E, vitamina B6), minerales (calcio, magnesio, potasio, cinc) y otros componentes bioactivos, como antioxidantes y fitoesteroles. Los frutos secos son un grupo de alimentos caracterizado por contener un […]

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Nutri-Score: un semáforo nutricional con limitaciones

Los sistemas de etiquetado frontales de los envases caracterizan la calidad nutricional de los alimentos, pueden reducir el tiempo para procesar la comprensión de las etiquetas, ayudando a los consumidores a identificar opciones de alimentos más saludables. En noviembre de 2018, el Ministerio de Sanidad de España notificó oficialmente la adopción del etiquetado nutricional Nutri-Score. […]

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La obesidad en el punto de mira del COVID-19

El sobrepeso y la obesidad se han relacionado con una mayor incidencia de enfermedades pulmonares, como el asma, la enfermedad pulmonar obstructiva crónica (EPOC) o el síndrome de apnea del sueño. Recientes investigaciones asocian esta patología a formas graves de COVID-19, incrementando el riesgo de salud en una peor evolución. La historia natural de las […]

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Del hambre al sobrepeso en una misma vida

El Macroinforme Global de Nutrición 2020 revela que los patrones alimentarios globales y nacionales ocultan desigualdades significativas dentro de los países y las poblaciones. El pasado mes de junio se dio a conocer el nuevo Informe Global de Nutrición 2020, un documento en el que se señalan los cambios que se deben realizar en el […]

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La dieta mediterránea: un modelo de alimentación saludable

La dieta mediterránea fue inscrita como uno de los elementos de la Lista Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO en 2010. Así pues, la dieta mediterránea constituye el modelo ideal de patrón alimentario para la prevención de enfermedades crónicas. Hay cada vez más pruebas que demuestran los efectos beneficiosos de […]

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Nutrición en andropausia

La nutrición en la edad adulta se debe enfocar a mantener la salud y a prevenir el desarrollo de enfermedades, mediante el seguimiento de una alimentación variada, sana y equilibrada de acuerdo con la edad, sexo y actividad física particular. La andropausia es un término que ha recibido múltiples denominaciones, tales como climaterio masculino, viropausia, […]

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