¿Existen substancias cancerígenas naturales en nuestra alimentación? Sí, y de diferentes tipos. Vamos a explicar cómo algunos tipos de mohos de los alimentos van a producir toxinas muy dañinas para el ser humano. Las aflatoxinas son micotoxinas producidas por hongos del género aspergillus, especialmente por algunas cepas de aspergillus flavus y por casi todas las […]
