Archivos de Etiqueta | sal

Nutri-Score: un semáforo nutricional con limitaciones

Los sistemas de etiquetado frontales de los envases caracterizan la calidad nutricional de los alimentos, pueden reducir el tiempo para procesar la comprensión de las etiquetas, ayudando a los consumidores a identificar opciones de alimentos más saludables. En noviembre de 2018, el Ministerio de Sanidad de España notificó oficialmente la adopción del etiquetado nutricional Nutri-Score. […]

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Retomando hábitos saludables después de las vacaciones

Durante el periodo estival nos hemos permitido el lujo de comer desordenadamente, más cantidad, con exceso de azúcares, grasas y alcohol. Y todo eso lo hemos notado en la báscula. Por eso queremos compartir unas recomendaciones para poder recuperarnos de los excesos del verano y volver al peso que teníamos antes de las vacaciones: beber […]

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Correlación y causalidad, ¿realmente hay alimentos buenos y malos?

Una reciente noticia publicada en Medpage realiza una dura crítica de los estudios observacionales. Su autor, Larry Husten, se lamenta de que algunos estudios observacionales tengan tanto impacto mediático y acusa a la ciencia de la nutrición de “envenenada, entusiasta y supersticiosa”. En concreto, hace referencia a un reciente artículo publicado en JAMA en el […]

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¿Sabemos lo que comemos? (II)

La información nutricional es el apartado más importante del etiquetado de los alimentos, pero no siempre es sencillo entender los datos que proporciona. En Neolife tratamos de explicar la gran variedad de conceptos incluidos en la información nutricional: porción consumida, valor energético (calorías/Kcal), aporte de grasas, aporte de hidratos de carbono, fibra, sodio, calcio, oligoelementos, […]

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Comer poca sal puede ser perjudicial

Un nuevo estudio afirma que la restricción de sal en la dieta puede ser beneficiosa solamente para una minoría de personas hipertensas que consumen mucha sal. La recomendación de ingesta diaria de sodio de la AHA (American Heart Association) es inferior a 1,5 g. El metaanálisis publicado en The Lancet observó que el consumo por […]

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Navidad: exceso de grasas, alcohol y aumento de peso

El secreto para evitar los excesos y mantener la salud es la moderación, así como la compensación en la siguiente comida del exceso de la comida anterior. Conseguirlo puede ser más fácil de lo que pensamos, si seguimos ciertos consejos nutricionales: comer vegetales y frutas, masticar despacio, ser conscientes de la tolerancia al alcohol antes […]

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La nutrición como factor clave para prevenir

Área de Nutrición de Neolife La dieta cetogénica es clave en la lucha contra el cáncer y se ha demostrado como una importante herramienta no farmacológica en su tratamiento. Las células tumorales no pueden servirse de la cetosis para obtener energía, ya que carecen de la capacidad de utilizar los cuerpos cetónicos, dependiendo en gran […]

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